Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 kapya biber
• 1 sivri biber
• 1 domates
• 1 kuru soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve biberler ince ince doğranıp bir kaba alınır.
2. Domates küp küp doğranıp suyu sıkılarak eklenir.
3. Kıyma ve diğer tüm malzeme eklenerek güzelce yoğurulur.
4. Vaktiniz varsa 1 saat kadar buzdolabında dinlendirirseniz daha güzel olur.
5. Yuvarlak tepsiye yağlı kağıt serilir.
6. Kıymalı harç eşit kalınlıkta olacak şekilde tepsiye yayılır.
7. Bıçakla 8 eşit parçaya bölünür.
8. En son dilimlenmiş domates ve biberle süslenir.
9. Tepsinin üzeri ıslatılmış pişirme kağıdı ile kapatılıp 180 derece fırında pişirilir.
10. Epey suyu çıkacaktır. 25 dk sonra kâğıdı alıp 10- 15 dk da açık olarak pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun 💕.

Instagram : @tariflerim_ve_sunumlarim.