Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kıyma
• 5-6 adet kapyabiber
• 5-6 adet yeşil biber
• 5-6 adet domates
• 1 bağ maydonoz
• 4-5 büyük diş sarımsak
• Acı kırmızı biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Sos için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri, domatesi, maydanozu ve sarımsağı resimdeki gibi küçük küçük doğruyoruz.
2. Kıymamızı bir kaba alıyoruz ve üzerine baharatları ekliyoruz. İyice yoğuruyoruz.
3. Yoğurduktan sonra tepsiye alıp elimizle şekil veriyoruz.
4. Daha sonra domatesleri halka şeklinde kesip üzerine bir biber bir domates olacak şekilde şekil veriyoruz.
5. Son olarak üzerine salçalı suyumuzu ekliyoruz ve fırına veriyoruz. Afiyet olsun😋.