Tepsi Kebabı Kilis Tava En Güzel Lezzetiyle

Tepsi Kebabı Kilis Tava En Güzel Lezzetiyle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram yağlı kıyma (Arzuya göre dana/kuzu karışık)
• 1 adet soğan (İnce kıyılmış)
• 1 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• 2 adet sivri biber (İnce kıyılmış)
• 3 diş sarımsak (Dövülmüş)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
• 4 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş)
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı su (Biber salçasını sulandırmak için)
• 2 adet domates (Üzeri için)
• 5-6 adet biber (Üzeri için)

Tepsi Kebabı Kilis Tava En Güzel Lezzetiyle Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.
2. Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.
3. Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.
4. Eritilmiş tereyağını (yoksa zeytinyağı ) kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.
5. Biber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.
6. Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizdikten sonra 190 derece fırında 45 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun ♡