Tepsi Köftesi

Tepsi Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. koftelik orta yağlı kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet kabukları soyulup rendelenmiş domates
• 4-5 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Tepsi Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, yeşil biber, domates ve sarımsak rondodan geçirilir. Maydanoz küçük küçük doğranır. Daha sonra tüm malzemeler birlikte yoğrularak tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.