Tepsi Poğaça

Tepsi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ (Sadece sıvı yağ da olur )
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 200 gram tereyağ (Ya da margarin)
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kiloya yakın un (Kontrollü olarak kullanalım)

İçi için ;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Tepsi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri karıştırma kabına alıp unu ilave ederek yoğuruyoruz,.
2. 40 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz,.
4. Merdane ya da elimizle açıp içine beyaz peynir koyup kapatıyoruz.
5. Daha sonra diğer bir tarafa katlayarak tamamlıyoruz.
6. Yağladığımız fırın tepsisine sırayla diziyoruz.
7. Üzerini kapatıp 15 dk kadar tepsi de bekletiyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Çıkınca ilk sıcağı çıktığında tepsiden çıkarıp servis tabağına yerleştiriyoruz, görüntüsü ve lezzeti çok güzel oluyor, çay saatlerinde deneyebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun 😊👌🏻.