Tepsi Poğaça

Tepsi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4,5-5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• 1 kase küçük parçalara ayrılmış beyaz peynir
• 1 kase ince doğranmış veya rendenmiş kaşar
• Maydanoz

Tepsi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeyi bir karıştırma kabına ekleyip karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Yarım saat mayalandıralım.
4. Un serptiğimiz tezgaha alalım ve hamurun hepsinden tek bir beze oluşturalım.
5. Biraz un serperek merdane yardımıyla fırın tepsisi boyutunda açalım. Çok inceltmeyelim.
6. Ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım ve üzerini örterek 10 dakika tepsi mayası yaptıralım.
7. Yumurtayı hamurun üzerine kırıp fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürelim.
8. Peynirleri de üzerine serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.