Tepsi Yemeği

Tepsi Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuzu eti yada dana eti
• 2 adet soğan
• 1 adet patlıcan
• 3 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 -3 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 er çay kaşığı pul biber ,kimyon, karabiber, tozbiber
• Tuz
• 4 -5 yemek kaşığı yağ (etinizin yağlı duruma göre ayarlayın)

Tepsi Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri yemeklikten biraz büyük doğrayın, dana eti kullanırsaniz kaburga şeklindeyse o şekil kullanın.
2. Domatesleri 4 -5 parçaya dilin .
3. Sebzeleri salaş şekilde fotodaki gibi doğrayın .
4. Bütün malzemeleri bir tepsiye alıp üzerine salça ve baharatlarını ekleyip yağınıda koyup elinizle harmanlayın.
5. Yaklaşık 1 saate yakın fırına atmadan o şekil bekletin, yağlı kağıdı ıslatıp üzerini kapatın.
6. 200 derece fırına atın. Afiyet olsun.