Tepside İçli Köfte (En Kolay Ve En Lezzetli Olanı)

Tepside İçli Köfte (En Kolay Ve En Lezzetli Olanı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince esmer bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 1 küçük kahve fincanı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 3 çay kaşığı tuz
• Bulgurun üzerini geçecek kadar kaynar su

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 dilim tereyağı

Tepside İçli Köfte (En Kolay Ve En Lezzetli Olanı) Tarifi'nin Yapılışı

Evet millet nefis mi nefis leziz mi leziz bir o kadar da zahmetsiz ve pratik bir içli köfte ile geldim yine 😂😂😂pratik olan herşeyi çok seviyorum sizlerde içli köfte konusunda biraz üşengeç iseniz buyurun tarife geçelim 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇

1. Bulgur, irmik ve tuzu geniş bir kaba alalım Bulgurun üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ile ıslatıyoruz (kısır yaparken yaptığımız gibi yani).
2. Kabın üzerini kapatıp dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcını hazırlayalım. Soğanları ince yemeklik şekilde doğrayalım.
3. Tavamıza 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım, iyice kavuralım. Üzerine tuz toz biber ve karabiberi de ekleyip 3-4 dk daha kavuralım.
4. Sonra etimizi ilave ediyoruz suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Kavrulan etimizi soğuması için başka bir köşeye alalım.
5. Dinlenmiş bulgur irmik karışımına un ve biber salçasını ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru iki parçaya ayırıyoruz tepsiyi yağlayıp hamuru tepsiye yayıyoruz.
6. Üzerine kıymalı karışımı boşaltıyoruz. En üste diğer hamuru yerleştiriyoruz. Yapım aşaması fotoğraflarına bakabilirsiniz.
7. Fırına sürmeden önce arzuya göre üzerine hafif tereyağ dilimleyip dilediğimiz şekilde kesiyoruz.
8. 200 dereceli fırında 30-40 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 👌 👌