Tepside Kadayıf

Tepside Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kadayıf
• 250 erimiş margarin veya tereyağ (Eritmeden bi parça tepsiyi bolca yağlamak için ayırın )
• İstediğiniz miktar ceviz fıstık fıstık (Ben ceviz ve fındığı karıştırdım)

Şerbet için

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Tepside Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. İlk önce şerbet için şekeri suyu tencereye alıp kaynatalım.
2. Limon suyunu koyup 2 5dk daha kaynatıp kapalım bırakalım soğusun.
3. Şimdi kadayıfları elimizle tel tel acarken koparalım (ben normal ankastre fırın tepsisi kullandım isteyen yarıya indirip küçük tepsiye yapabilir eğer 3 4 kişilik bi aileyseniz küçük yeterli.
4. Sonra erimiş yağını kadayıfın üzerine döküp iyice yedirelim.
5. Tepsiyi yağlayıp kadayıftan ufak parçalar koparıp yarısını tepsinin altına eşit miktarda serelim.
6. Üzerine içini dökelim bolca😊 daha sonra diğer kadayıfları üstüne serip diğer fırın tepsinini içine oturtup üstüne ağırlık koyalım
7. Yarım saate yakın bekletelim.
8. Önceden ısıtılmıs 180 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Kontrol edelim sık sık ki yanmasın😊kızaran kadayıfı çıkarıp diğer tepsiye ters çevirelim.
9. İstersenız tekrar pişirebilirsiniz.
10. İlk sıcağı gidince soğuğa yakın olan şerbetimizi döküp soğumasını çekmesini bekleyelim. Dondurma yada kaymakla servis yapabilirsiniz çok güzel oluyor afiyet olsun deneceklere simdiden 🙏💕