Tepside Kaşarlı Köfte

Tepside Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemesi:

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1-2 diş sarımsak (Konmasa da olur isteğe bağlı)
• 1 küçük kase ufalanmış ekmek kırığı
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon ve pulbiber

. Üzerine:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tepside Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, değişik köfte tarifi arayanlar buraya hem kolay hem lezzetli bir tarif.

1. Önce işe köfteyi yoğurmakla başlıyoruz ve 1 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz.
2. Sonra yağladığımız cam bir fırın tepsisine köfteyi yayıyoruz. Elimizle düzlüyoruz.
3. Daha sonra 1 su bardağı ılık suda 1 tatlı kaşığı salçayı açıyoruz ve fırına vermeden önce tepsiye döküyoruz.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.
5. Yemeğin piştiğinden emin olunca çıkartıp rendelenmiş kaşarı üzerine serpip tekrar kaşar eriyene kadar fırına veriyoruz.
6. Kaşar eriyip hafif kızarınca yemeğimiz hazır demektir.
7. Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.