Tepside Kıymalı Karışık Kızartma (Aşamalı, Resimli )

Tepside Kıymalı Karışık Kızartma (Aşamalı, Resimli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Patates
• Kabak
• Havuç
• Patlıcan
• 1 adet domates
• 1 büyük boy soğan
• Kıyma
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber, kimyon, nane

Tepside Kıymalı Karışık Kızartma (Aşamalı, Resimli ) Tarifi'nin Yapılışı

Biraz zahmetli bir yapılışı olsada tadı ve görüntüsü çok güzel bir ana yemek. Öncelikle sebzelerde adet sayısı vermedim tepsinizin boyutuna göre bu sayıyı arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Gelelim tarifimize öncelikle patates, kabak, havuç ve patlıcanları küp küp doğruyoruz. Patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz. Sırasıyla önce patatesleri sonra kabak, havuç ve patlıcanları yağda kızartıyoruz ve tepsiye sırasıyla yerleştiriyoruz. Soğanı ayrı bir yerde pişiriyoruz. Üzerine kıymamızı (kıymayıda aynı şekilde tepsinizin boyutuna göre az veya çok kullanabilirsiniz. )Kavrulan kıymamıza baharatları ekleyip 2 yemek kaşığı salçamızıda ilave ediyoruz. Pişen kıymalı harcı tepsimizin üzerine döküyoruz. Üstüne 1 domatesi doğrayıp en son 2 bardak su ile salçayı koyup salçalı su yapıyoruz ve tepsimize döküyoruz. Yarım saat kadar fırında pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun :)