Tepside Muhteşem Pizza

Tepside Muhteşem Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 veya 7 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• Tuz
• Ilık su

Üzeri için;

• 3 tane orta boy domates
• Sucuk, salam
• Kaşar peyniri
• 3 adet biber
• Arzuya göre mantar
• Mısır
• Siyah zeytin

Sosu için

• 2 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Arzuya göre sarımsak

Tepside Muhteşem Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unumuzu derince bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine mayayı ve tuzunu ilave edip ılık su ile güzelce yoğuruyoruz, biraz yumuşak bir hamur olacak
3. Yoğrulan hamuru bir kanara alıp yarım saat kadar mayalanmasını sağlıyoruz 😍😍😍😍😍
4. Diğer yandan bir tavanın içine sıvı yağ, domates rendesi ve salçaları ekliyoruz, karabiberi ekleyip biraz kavuruyoruz.
5. Kavrulan salçanın üzerine 1 çay bardağı kadar su ekleyip bir iki dakika kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz ⬇️⬇️⬇️⬇️ Salam sucuk, biber, domates ve mantarlar doğranır.
6. Kaşar rendelenir zeytinler ayıklanıp bekletilir.
7. Mayalanan hamurumuzu fırın tepsisine göre açıp elimizle düzeltiyoruz.
8. Üzerine salça sosunu ekliyoruz, bir kat kaşar rendesi ekliyoruz.
9. Üzerine sucuk yada salam biber domates ve diğer malzemeleri ekleyip son olarak da kaşarını ekleyip 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.