Tepside Pide Dizmesi

Tepside Pide Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar un (yaklaşık 3-3,5 bardak)

İç harcı için

• 1 küçük kase lor peynir
• 5 adet yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Damak tadınıza göre tuz ve pulbiber

Tepside Pide Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için ılık su,ılık süt,şeker ve maya karıştırılıp 10 dk. Bekletilir.
2. Tuzu ve unu yavaş yavaş ilave edilerek hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur.
3. Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
4. İç harç için soğan ve maydanozlar incecik kıyılır.
5. Diğer malzemelerde eklenip güzelce karıştırılır.
6. Hamurdan cevizden az büyük parçalar koparılıp elle açılır.
7. İç harcından konulup kenarları kapatılır tepsiye dizilir.
8. 200 derece alt üst fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.