Tepside Poğaça

Tepside Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr eritilmiş tereyağı (Ya da margarin )
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mahlep (evde yoktu katmadım ben ama mahlebin verdiği lezzeti seviyorum. )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

İçi için

• 2 bağ ıspanak
• 2 adet kapya biber

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam

Tepside Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler arkadaşlar 🙋🏻‍♀️Bilinen ama aynı zamanda farklı bir tarifle geldim bugün🤔Çoğumuz poğaça sever ve yaparız ama bazen pratiklik, bazen farklı sunumlar istiyoruz değil mi?Bu tam da size göre “tepsi de poğaça”. üstü çıtır, içi yumuşacık soğuduğunda kaskatı kesilmeyen bir poğaça👍🏻simit tadında biraz da. eee o zaman tarif gelsin 👉🏻

1. İlk önce içimizi hazırlıyoruz. Yıkayıp doğradığımız ıspanağı yüksek ateşte sulanmasına izin vermeden biberle birlikte kavuralım.
2. Suyunu çekince tuz ilave edelim. içimiz hazır.
3. Hamuru için, yoğurma kabına yağ, yoğurt ve yumurtayı alıp karıştırıyoruz.
4. Sonra katı malzemeleri ekliyoruz. Unu yavaş yavaş aşamalı katıp yoğuruyoruz.
5. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz. hamuru iki parçaya böleceğiz. Bir parçasını, yağladığımız ya da yağlı kağıt serili(yağlı kağıt daha pratik oluyor) borcama elle ya da merdaneyle açıyoruz.
6. Araya iç harcını koyup açtığımız diğer hamuru üzerine kapatıyoruz.
7. Üzerine yumurta sürüp susam serpeliyoruz.
8. 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋