Terbiyeli Buğday Çorbası

Terbiyeli Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

• 1 tane yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Terbiyeli Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden haşladığım buğdaydan 1 su bardağı kadar tencereye koyup üzerine 5-6 su bardağı su koydum.
2. Ocağın altını açalım hemen terbiyesine geçelim.
3. Yoğurduğumuzun içine yumurta sarısını ekleyip karıştıralım unu ekleyip karıştıralım limon suyunu sıkalım karıştıralım.
4. Bu sırada çorbamız kaynama noktasına gelmiş olacaktır.
5. Kepçeyle çorbanın suyundan alıp terbiyeyi ılıklaştıralım ve çorbaya döküp hemen karıştıralım 5 dakika kaynatıp altını kapatalım.
6. Tavamıza yağları koyup biraz kızdıralım naneyi ekleyip altını kapatalım çorbaya ekleyelim.Servis edelim.

Sıcacık terbiyeli buğday çorbamız hazır afiyet olsun deneyenlere 💫.