Terbiyeli Dil Çorbası

Terbiyeli Dil Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet dil ( inek yada koyun)
• 1 adet yumurta
• 3 kaşık yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Limon
• Sirke
• Yağ
• Salça
• 3 kaşık un

Terbiyeli Dil Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle dilin üst kısmı güzel temizleyip küçük küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
Diğer taraftan tencereye yağ ve iki kaşık un hızlı bir şekilde karıştırıyoruz ve kaynatmış olduğumuz dilin suyundan bir bardak yavaş bir şekilde döküp topaklanmayacak şekilde karıştırıyoruz.
Ve suyun devamını döküp arkasından dili ilave edip limonun yarısını sıkıp ve hafifte sirke döküp sarımsağı da o o şekilde atıp yada rendeleyip koyun karıştırın 10 dk pişirmeye bırakıp ayrı bir kaba, Un, yumurta ,1 bardak su çırpıyoruz. Ve çorbamıza ekleyip bir 10 dk daha kaynatıp, küçük bir tavaya hafif bir salça tereyağı kavurup isteğe göre çorbanın üstüne dökebilirsiniz. Tarif bu arkadaşlar. İçtiğim en güzel en lezzetli bir çorba muhakkak denemelisiniz ,dilin bu kadar lezzetli olduğunu içtiğim gün anladım ,önümüz kurban kesilen kurbanımızın dilini bu şekilde çorba yapabiliriz,şimdi den afiyet olsun.