Terbiyeli Et Çorbası

Terbiyeli Et Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı eti
• 5 su bardağı su

Meyanesi için;

• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerinin sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber

Terbiyeli Et Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere iftar için harika bir çorba tarifim var 🌺😊🙏. Herkesin de bildiği severek yaptığı vazgeçemediğimiz bir çorba 😍 Yapım aşamasına geçelim😊.

1. Düdüklü tenceremize kuşbaşı etlerimizi koyalım, ardından üstünü geçene kadar şu ekleyelim ve düdüklünün kapağını kapatalım pişirmeye bırakalım.
2. Ardından derin bir kaseye 1 yumurta sarısını,4 yemek kaşığı yoğurdumuzu ekleyelim.
3. Ardından unumuzu da ekledikten sonra iyice çırpalım. İsterseniz blenderdan da geçirebilirsiniz.
4. Meyanemiz hazır dursun,gelelim etimize. Haşlanan etleri suyundan süzüyoruz,etlerimizi küçük küçük didikliyoruz tabağa alıyoruz, kenarda dursun.
5. Ardından et suyunu ocağa alalım,kaynatalım.
6. Kaynayan et suyundan 2 kepçe kadar meyanenin içine ekleyip, çırpalım ve yavaş yavaş et suyunun içine ekleyip, bir yandan da karıştırmaya devam edelim, iyice karıştıralım.
7. Tuzunu atalım,rendelenmiş sarımsağımızı ekleyelim etlerimizi atalım ve kısık ateşte kaynatalım yaklaşık 7 dakika kadar.
8. Kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve tavada tereyağ eritelim toz pulbiberi ekleyelim,kızdıralım.
9. Çorbayı servis tabağına alalım ve üzerine tereyağ sosunu ekleyelim ve servis edelim.
   Lezzeti harika oldu 😊.Deniyenlere şimdiden afiyet olsun.Hayırlı iftarlar 😊⚘.