Terbiyeli Haşlanmış Kemikli Et Çorbası

Terbiyeli Haşlanmış Kemikli Et Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Kemikli et
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karışık baharat
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı tel şehriye(isteğe bağlı)
• Sıvı yağ
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 limon suyu ( ya da sirke)
• Yarım kase yoğurt
• 1 yumurta

Terbiyeli Haşlanmış Kemikli Et Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar tam bir şifa çorbası olacak tarifimize başlayalım.

1. Öncelikle bİrkaç saat önceden suda bekletip yıkayıp kaynattığımız etin suyunu süzün ve eti kemiğinden ayırıp didikleyin.
2. Daha sonra;Sarımsakları ince ince doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
3. Unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Didiklediğimiz eti ve süzdüğümüz et suyunu ekleyin, tel şehriyeyi de ekleyip kaynatın.
6. Diğer yandan yoğurt, limon suyu ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra yavaş yavaş çorbanın suyundan ekleyerek terbiyeyi de çorbaya ilave edin.
7. Baharatları ve tuzu ekleyin. Afiyet Olsuunnn.

Not: Daha ekşi olmasını isterseniz içerken de limon suyu yada sirke ekleyebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz biz çok severek içiyoruzz 💟