Terbiyeli Havuç Çorbası

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy yeşil kabak
• 3 diş sarımsak
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2. 5 su bardağı su

Beşamel Sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle kabak sarımsak ve havucu rendeleyip tencerede 1 kaşık yağ ile soteleyelim.
2. Ardından tencereye tavuk suyu ve suyu ekleyip 15 dk haşlayalım.
3. Blenderdan geçirip püre haline getirelim.
4. Ayrı bir tencerede Beşamel sosu hazırlayalım.
5. Un sıvı yağ ve tereyağını unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Soğuk sütü azar azar ilave edelim.
7. Tel çırpıcı ile topaklanmadan karıştıralım.
8. Sonra hazırladığımız pürenin içine ilave edelim azar azar.
9. Tuz ve karabiberini ekleyip 15 dk kaynatalım.
10. Üzerine kırmızı toz biber yakabilirsiniz

Çorbamız servise hazır Afiyet olsun