Terbiyeli Havuç Çorbası

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Varsa bir bardak et suyu veya tavuk suyu (bulyon da olabilir)
• Yarım su bardağından biraz fazla arpa şehriye
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı su

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize sıvı yağımızı alalım, daha sonra havucumuzu, sarımsağımızı rendeleyelim, bunları bir güzel soteleyelim.
2. Sotelemiş olduğumuz havuç ve sarımsağımızın üzerine, 4-5 bardak su ekleyelim.
3. Et suyunuz veya tavuk suyunuz var ise ekleyebilirsiniz, yoksa bulyon da kullanabilirsiniz (ben tavuk bulyon kullandım çok yakışıyor)😍.
4. Sonra kaynamış olan suyumuza, şehriye ilave edelim.
5. Daha sonra biraz daha kaynaması için ocağımızın altını hafif kısalım.
6. Terbiyesi için; 4-5 yemek kaşığı yoğurdumuzu, yarım yemek kaşığı limonumuzu ve 1 yemek kaşığı unumuzu bir kabın içine alıp, çırpalım🥰
7. Kıvama gelen sosumuzu, kaynamış olan çorbamızın içine aktaralım ve bir güzelce karıştıralım.
8. Nane, sıvı yağ ve pul biberli sos yapıp üzerine gezdirelim.

NOT: EĞER KALABALIK AİLE İSENİZ BU MİKTARLARI ARTTIRABİLİRSİNİZ.

AFİYET OLSUN😍😋.