Terbiyeli Havuç Çorbası

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy havuç rendesi
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk bulyon (et suyu-tavuksuyu da olur)
• Tuz
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı nane

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağımızı alalım üzerine rendelenmiş havucumuz ve rendelenmiş sarımsağımızı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavuralım.
2. Üzerine şehriyemizi, bulyonumuzu ve suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakalım.
3. Terbiyesi için bir kaba yoğurt, un, yumurta sarısı ve suyumuzu ilave edip çırpalım. Daha sonra kaynamakta olan çorbamızdan 2-3 kepçe kadar alıp terbiyemize ekleyip karıştıralım.
4. Hazırladığımız terbiyeyi de çorbamıza ilave edip karıştıralım. Bu esnada tuzunu da ekleyim.
5. Üzeri için tereyağ, zeytinyağı ve naneyi kızdırıp çorbamıza ilave edelim. Servise hazır.
6. Yapan elleriniz dert görmesin afiyet bal şeker olsun.
7. Allah’a emanet olun🤲.

NOT;Instagram hesabı nurtisin_mutfagi👈.