Terbiyeli Havuç Çorbası

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 adet knor
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı dolusu nane

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak havuçlarımızı soyalım ve rendeleyelim.
2. Bir yemek kaşığı yağ ve rendelenmiş sarımsak ile tenceremize alıp yumuşayana kadar kavuralım.
3. Rengi dönüp yumuşayan havuçlarımızın üzerine knor bulyon ve şehriyemizi dökelim bir iki karıştırıp kavuralım.
4. Sonrasında suyumuzu ilave edelim ve az tuz ekleyelim.
5. Bir yandan terbiyemizi hazırlayalım .Bir kabın içine yumurtanın sarısı, un ,yoğurt ve bir çay bardağı suyumuzu ekleyelim ve kesilmemesi için bir kepçe tencere de kaynayan karışımdan alalım.
6. İyice karıştıktan sonra çorbamızın için terbiyeyi dökelim.
7. 5 dakika kaynadıktan sonra tereyağı eritip nanemizi yakalım ve çorbamızın üzerine dökelim.
8. 5 dakika da bu şekilde kaynadıktan sonra çorbamızın altını kapatalım.

Afiyet olsun.