Terbiyeli Havuç Çorbası (Favoriniz Olacak)

Terbiyeli Havuç Çorbası (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 havuç
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 5 su bardağı su (tavuk veya et suyu da olabilir)
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıcak su

Üzeri için;

• 2 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Terbiyeli Havuç Çorbası (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar her zaman ki gibi enfes bir çorba tarifi ile sizlerleyim.

1. Havuçları iyice yıkayıp temizliyoruz ve rendeliyoruz.
2. Tencereye yağı koyup ısıtıyoruz üzerine havuç ve sarımsak rendesini koyup yumuşayana kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine önce tavuk  suyunu sonra şehriyeleri döküp karıştırıyoruz ve şehriyeler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz.
4. Terbiyesi için un yoğurt ve yumurta sarısını derin bir kapta pütürlük kalmayana kadar iyice karıştırıyoruz.
5. Üzerine yavaş yavaş  sıcak suyu ekleyip bir yandan karıştırmaya devam ediyoruz(bu işlem terbiyeyi ılık hale getirecek ve çorbaya dökerken yoğurdun  kesilmesini önleyecek )
6. Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya döküyoruz ve diğer yandan da sürekli karıştırıyoruz.
7. Bir taşım kaynatıp ocaktan  alıyoruz
8. Hemen üzeri için küçük bir tavada yağı kızdırıp nane ekliyoruz ve karışımı çorbaya ekleyip tuzunu da attıktan sonra güzelce karıştırıyoruz.

Herkese afiyet olsun 😊