Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi

Evdeki Şef ♨️ 2.837 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1 adet tavuk bulyon
• 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı nane

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ koyun, rendelenmiş havuç ve sarımsağı üzerine ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun.
2. Ardından şehriye, lezzet vermesi için tavuk bulyon ve su ilave edin. Karıştırın. Bir iki taşım kaynatın.
3. Şimdi terbiyeyi hazırlayalım. Bunun için karıştırma kabına yoğurt, un, yumurta sarısı ve su koyup çırpın.
4. Tencerede kaynamakta olan çorbadan 2-3 kepçesini terbiye karışımına ilave edip çırpmaya devam edin.
5. Terbiyeyi tencereye yavaş yavaş dökün.
6. Bir yandan da çorbayı karıştırın ki yoğurt ve yumurta kesilmesin.
7. Bir iki taşım kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip altını kapatabilirsiniz.
8. Tereyağını sos tenceresinde eritin, köpürünce nane ilave edip karıştırın ve ocaktan alıp çorbanın üzerine gezdirin. Çok lezzetli bir çorba, tavsiye ederim 🍵👌🏻Afiyet olsun.