Terbiyeli Havuçlu Bulgur Çorbası

Terbiyeli Havuçlu Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet köy biberi
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı bulgur
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• Tavuk suyu veya et suyu
• Karabiber, tuz ,kırmızı biber

Terbiyesi için

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Yarım kahve fincanı un
• 2 çorba kaşığı yoğurt

Terbiyeli Havuçlu Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize sıvı yağı alalım.
2. Ardından havuçlar yemeklik doğranmış soğan, sarımsak, salça ve biberleri 5 dk soteleyelim ve üzerini geçecek kadar tavuk suyunuzu ekleyip pişirelim.
3. Terbiyesi için kasemize yoğurt, yumurta sarısı ,unu alıp çırpalım ve yemeğin suyundan biraz ilave edelim.
4. Çorbamızın içine azar azar döküp karıştıralım diğer tarafta tereyağını eritip nane ve pul biberle yaptığımız sosu çorbamızın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun