Terbiyeli Ispanak Çorbası

Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet ıspanak
• 2 adet havuç
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un

Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları ve soğanları küçük küçük doğrayalım.
2. Havucu rendeleyelim.
3. Tencereye biraz tereyağı ve havuçları alıp soteleyelim.
4. Ardından ıspanakları ekleyip sotelemeye devam edelim.
5. Suyu ilave edip tuzunu atalım.
6. Ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. 1 bardak haşlanmış nohutu ilave edelim.
7. Terbiyesi için verilen malzemeleri çırpalım.
8. Çorbanın suyundan bir iki kepçe ilave edip karıştıralım ve çorbaya dökelim.
9. Çorba kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
10. En son üzeri için tereyağını eritip toz biber ekleyerek çorbaya dökelim. Afiyet olsun.