Terbiyeli Ispanak-Havuç Çorbası

Terbiyeli Ispanak-Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 kök ıspanak
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Et bulyon
• Sıvı yağ
• 5 bardak sıcak su
• Tuz

Terbiyesi için;

• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 tepeleme yemek kaşığı un

Terbiyeli Ispanak-Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağda küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
2. Ardından yine doğranan havuç ve ıspanağı ekleyip, beraber kavurun.
3. Sıcak suyu ekleyin ve havuç biraz yumuşayana kadar kaynatın.
4. Terbiyesini hazırlayın. Sıcak ve soğuk su ile terbiyesinin ısısını ayarlayın. Direk koyarsanız, çorbanız kesilir.
5. Terbiyesini ilave ettikten sonra, sıcak su ile katılığını ayarlayın.
6. İster taneli şekilde, isterseniz blenderdan geçirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.