Terbiyeli Kabak Çorbası (Videolu)

Terbiyeli Kabak Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı tavuk/kemik/et suyu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tutam dereotu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz ( damak lezzetinize göre ayarlayın)

Terbiyeli Kabak Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Eriyen tereyağı ve sıvı yağında un kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Üzerine ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.
3. Üzerine ince rendelenmiş kabağı ekleyin ( kabuğu ile beraber).
4. 10 saniye sonra tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyin ve kabaklar pişine kadar pişmeye bırakın.
5. Başka bir kasede yumurta ve yoğurdu iyice çırpın, terbiyemiz hazır.
6. Çorbaya ilave edebilmek için sıcak çorbanın suyundan terbiyeye ekleyin ve terbiyeyi karıştırın.
7. Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve kaynaya kadar durmadan karıştırarak yoğurdun kesilmemesini sağlayın :).
8. En son ince kıyılmış dereotu, karabiber ve tuzu ekleyin. Ocağı kapatın. Servise hazır. Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).