Terbiyeli Kereviz Çorbası

Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kereviz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 6 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Kereviz yaprakları

Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tam bir vitamin deposu olan kereviz çorbamızı yapmaya, irice doğradığımız sebzelerimizi 1 dakika kavurarak başlıyoruz.
2. Tenceremize yağımızı koyup, sebzelerimizi (soğan, kereviz, patates, havuç) 1 dakika kavuruyoruz.
3. Üzerlerine unumuzu ekleyip, 1 dakika daha kavuruyoruz.
4. Üzerine suyumuzu ekleyip, sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra blendırımızla sebzeleri eziyoruz.
6. Tuz ve karabiberi ekliyoruz.
7. Küçük bir kasede çırptığımız limon ve yumurtayı da çorbamıza ekliyoruz.
8. Bir tutam kereviz yaprağını da ekleyip, tekrar blendırdan geçiriyoruz.
9. Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.