Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası (Videolu)

Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dal kereviz sapı
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 adet orta boy havuç
• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı kemik suyu
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) limon suyu

Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz sapını ince ince kıyın.
2. Sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi ve havucu rendenin ince kısmından rendeleyin.
4. Zeytinyağında soğanları orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
5. Üzerine kerevizi ekleyin ve orta ateşte yaklaşık iki dk kavurun.
6. Üzerine havuç, patates, sarımsağı ekleyin ve orta ateşte yaklaşık iki dk kavurun.
7. Üzerine kemik suyu ve sıcak suyu ilave edin ve kereviz sapı pişene kadar pişirmeye bırakın.
8. Terbiyesi için; yoğurdu derin bir kaseye alın.
9. Üzerine unu ekleyin ve çırpın. Yumurtayı ekleyin ve çırpın.
10. En son üzerine limon suyu ilave edin ve karıştırın. Terbiye hazır.
11. Çorbadan kepçe ile terbiyeye ekleyerek karıştırın. Ilınmış terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya karıştırarak ilave edin.
12. Çorbayı kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın.
13. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve karabiber ile tuzu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra servise hazır.Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:)