Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası

Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kereviz sapı birkaç adet yaprakları
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 bardak kemik suyu
• 3 su bardağı su
• Zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Tuz, karabiber

Terbiyesi için;

• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı un

Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında minik minik doğradığımız kerevizleri kavuruyoruz.
2. Ardından rendelenmiş patates ve havucu da katıp, kavurma işlemine devam ediyoruz.
3. Sebzelerimiz kavrulduktan sonra, içerisine 1 bardak kemik suyu ve 3 bardak su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
4. Sebzeler haşlandıktan sonra, blenderdan geçiriyoruz.
5. Bir kapta ise terbiyeyi hazırlayalım. 1 kase yoğurt, 1 adet yumurta ve 1 çorba kaşığı unu güzelce çırpıyoruz.
6. Kaynayan çorbadan 1 kepçe alıp, terbiyenin içine ekliyoruz ki ılısın kesilmesin diye.
7. Ilındıktan sonra çorbaya yavaş yavaş katıp, çorbayı kaynayana kadar karıştırıyoruz.
8. Son olarak içerisine tuz, karabiber atıp yarım limon suyu sıkıyoruz.

Afiyet, şifa olsun :)