Terbiyeli Kerevizli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Kerevizli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kalçalı but
• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• Karabiber
• Tuz

Terbiyesi için

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yamek kaşığı un
• Yumurta
• Yarım limon

Terbiyeli Kerevizli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm

1. Öncelikle tavuğumuzu güzelce yıkıyoruz ve kaynaması için ocağa koyuyoruz.
2. Tavuğumuz kaynaya kadar havuç patates kerevizlerimizi küp küp doğruyoruz.
3. Tavuğumuz piştikten sonra suyunu ve tavuğu ayrı ayrı bi kaba alıyoruz.
4. Tencerimize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak doğradığımız sebzeleri bi 5 dk kadar soteliyoruz.
5. Sebzeler sotelenirlen ayrı bi kaba yoğurt yumurta un yarım limon suyunu alıyoruz. İyice karıştırıyoruz.
6. Üzerine yoğurt kesilmemesi için yavaş yavaş tavuk suyunu ilave ediyoruz.
7. Topaklık oluşmaması için hızlıca çırpıyoruz.
8. Sotelenen sebzelerin üzerine terbiyesini ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
9. Çorbamız piştikten sonra üzerine karabiber ilave edip ocağımızın altını kapatıyoruz.

Not: arzuya bağlı çorbayı servis ederken üzerine terayağda yakılmış toz kırmızı biber ilave edebilirsiniz. Denicek olanlara afiyet olsun 😎