Terbiyeli Mısırlı Tavuk Çorbası

Terbiyeli Mısırlı Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet tavuk baget
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tane mısır
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kırık pirinç yada tel şehriye
• nane

Terbiyeli Mısırlı Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak suyumuzu kaynatıp tavukları yıkayıp içine atıp pişiriyoruz. Pişen tavukları sudan çıkarıp didikliyoruz. Kaynayan suya tel şehriye veya kırık pirinç tercih sizin atıyoruz. Yoğurt. Yumurta sarısı ve unu karıştırıyoruz. Kaynayan tavuk suyundan bir kepçe yoğurtlu karışıma ekliyoruz. Yavaş yavaş tencereye döküyoruz bir taraftan da karıştırıyoruz. Kaynayınca içine didiklediğimiz tavukları, mısırı ve sarımsak rendesini de ekleyip 5 dakika kadar altı kısık kaynatıyoruz. Yağda naneni kızdırıp üzerine döküyoruz. Biraz ılıdiktan sonra tuzunu atın ki çorba kesilmesin. Ilıyana kadar ağzını kapatmayın. Servis ederken maydanoz da kullanabilirsiniz.