Terbiyeli Nefis Havuç Çorbası

Terbiyeli Nefis Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağı
• 2 adet havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 1. 5 Türk fincanı şehriye
• 5 su bardağı su
• 1 adet tavuk bulyon
• Yeteri kadar tuz

Terbiyesi İçin ;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı su

Üzeri İçin ;

• 2 yemek kasığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Terbiyeli Nefis Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlarımızı iyice yıkayıp sarımsaklarla birlikte tencereye rendeliyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağı ekleyip ocağımızı yakıyoruz 5-6 dakika havuç ve sarımsaklarımız yumuşayana kadar kavuruyoruz.
3. 5 su bardağı su ile şehriyeleri ve tuzu 1 adet bulyonumuzu da tenceremize koyup kaynamaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra terbiyemiz için yoğurdumuzu yumurta sarımızı ve unumuzu ayrı kapta pütürlü kalmayacak şekilde karıştıralım üzerine 1 çay bardağı suyumuz ve 1 kepçe çorba suyundan terbiyemizin içine koyup bir güzel çırpalım ve çorbamızın içine yavaş yavaş ve çırparak boşaltalım.
5. Tenceremizin kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra çorbamızın altını kapatalım.
6. Küçük bir tavada tereyağımızı ve nanemizi hafif kızdıktan sonra çorbamızın içine boşaltalım.
   Çorbamız Servise hazır.
   Afiyet Olsun 😊