Terbiyeli Nohutlu Tavuk Çorbası

Terbiyeli Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış nohut
• 200 gr tavuk Eti
• 1 yumurta
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağ(40gr)
• 5-6 su bardağı su
• Tuz
• Kırmızı biber
• Nane

Terbiyeli Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden nohutu ıslatalım.
2. Nohutu pişiriceğimiz suya tuz ve kimyon ilave edelim.
3. Ben nohutu pişirip buzluğa atıyorum, ihtiyacım olduğunda çıkarıp kullanıyorum.
4. Tavuğu haşlayalım.
5. Haşlanmış tavuk eti’ni kemiklerden ayırıp küçük doğrayalım.
6. Bir tavada sıvı yağı koyup unu rengi dönene kadar kavuralım.
7. Tencereye kavrulmuş unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topraksız kıvama gelene kadar karıştıralım.
8. Tavuk suyu, haşlanmış tavuk etini ve dövülmüş sarımsakları ekleyelim.
9. Çorbayı kısık ateşte karıştırarak, kaynayana kadar pişirelim.
10. Ateşten almadan 5dk önce tuzunu ayarlıyalım.
11. Tavaya tereyağını alıp eritelim.
12. Naneyi ve kırmızı biberi ekleyip ateşten alalım.
13. Naneli, biberli yağı üzerine gezdirip servis yapalım.