Terbiyeli Pazı Çorbası

Terbiyeli Pazı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet kadar pazı
• 1 çay bardağı pirinç
• 6 su bardağı kadar kaynamış su
• 2 bardak kadar tavuk suyu yoksa 2 bardak su
• 1,5 çay kaşığı kadar tuz
• Pulbiberi

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı yoğurt

Terbiyeli Pazı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk suyum yoktu arkadaşlar ben kemik sulu bulyonla yaptım.
2. Yaklaşık 8 bardak sıcak suya 2 bulyonu ekleyelim.
3. Kaynamaya bırakalım.
4. Pazıyı, pirinçi, küçük küçük doğranmış soğanları, ve tuzu kaynayan suya ekleyelim. Ara ara karıştıralım.
5. Ayrı bir kapta terbiyesini hazırlamak üzere yumurta, un ve yoğurdu çırpalım.
6. Malzemeler iyice pişince terbiyesini ilave edelim.
7. Terbiyesini eklerken yavaşça dökelim ve aynı esnada çorbamızı hızlıca karıştıralım.
8. Birden eklerseniz çorbanız kesilebilir.
9. En son dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Ben sadece pulbiber ekledim.

Çok beğenildi.

Şimdiden afiyet olsun.