Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet havuç (İri ise yarım havuç kullanın)
• 1 adet patates (Yumurta büyüklüğünde)
• 1 silme çorba kaşığı pirinç
• Tuz, pulbiber, karabiber

Terbiyesi için

• 1 yumurta sarısı
• 2 silme çorba kaşığı un
• 4 kaşık yoğurt

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları 5 bardak suda pişirin.Ayrı bir tencerede çok ince doğradığınız soğanı kavurun.
2. Çok küçük doğradığınız havuç ve patatesi ekleyip kavurun. Havuç miktarı çok olmayacak çünkü havuç tadı çok baskın olursa tatlımsı bir tad ortaya çıkıyor.
3. Pirinci ekleyip çok az kavurun.
4. Pişen tavuğun suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Bir kasede terbiyesi için yumurta un ve yoğurdu güzelce karıştırın.
6. Kaynayan çorba suyundan kaseye azar azar ekleyip ılınmasını sağlayın.
7. Kasedeki karışımı tencereye ekleyin 5 dakika kadar daha kaynatın.
8. Servis yaparken üzerini ince kıyılmış maydanoz karabiber ve pul biberle süsleyin.