Terbiyeli Şehriye Çorbası

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 havuç rendesi
• 2 diş sarımsak
• 7 bardak tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi;

• 1 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Nefis bir çorba tarifim var. Hemen tarife geçelim.
Öncelikle tenceremizde tel şehriye ve havuç rendesini 10 dakika karıştırarak kavuralım. Ardından sarımsak rendeleyelim ve tavuk suyumuzu ekleyelim. Tavuk suyumuz kaynadığında altını kısıp 15 dakika pişirelim.
Ayrı kasede terbiyemizi hazırlayalım. Çorbamızdan bir kepçe terbiyemizi ekleyip karıştıralım. Tekrar bir kepçe daha alıp karıştıralım. Sonra terbiyeyi tencereye sürekli karıştırarak yavaş yavaş akıtalım. Çorbamız kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Tamamen kaynadığında ocağı kapatalım. Ardından tuz ve karabiber ekleyip dereotu doğrayalım. Çorbamızı 5 dakika dinlendirip servis edelim. Bol vitaminli içimizi ısıtacak mis gibi çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.