Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğüs veya 2 tane but
• 4 yemek kaşığı yıldız şehriye
• 1, 5 litre su
• Tuz

Terbiyesi için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1, 5 yemek kaşığı un
• Yarım limonun suyu

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

🍵Yazın, soğuk çorbadan başka yapmam ama, kızım da yesin diye sofrada çorba oluyor genelde. Hep aynı çorbayı yapmaktan sıkıldım, arada değiştiriyorum. Kışın balık çorbasını çok seviyordu, şimdi içmiyor. Bakalım bunu sevdi gibi 😊

Tavuk eti 1, 5 litre su ile birlikte tencereye alınarak haşlanır. Tavuk etleri haşlanınca tencereden alınır ve ayrı bir yerde didiklenir. Didiklenmiş tavuk etleri tekrar tencerede kaynamakta olan tavuk suyuna atılır, şehriye ve tuzu eklenir. Çorba kaynamaya devam ederken ayrı bir yerde terbiyesi hazırlanır. Terbiye malzemeleri iyice çırpılır ve çorbaya ılıklaştırılarak karıştıra karıştıra eklenir. 15 dk daha kaynadıktan sonra hazır. Afiyet olsun.