Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but isterseniz tavuk göğüs
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1. 5 tatlı kaşığı  tuz
• 3 büyük diş sarımsak
• İsteğe bağlı limon. Ben koymadım

Sos için;

• Sıvı yağ
• Kırmızı biber
• Karabiber

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp didikleyelim.
2. Diğer yandan tencereye 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağımızı şehriyemizi koyup rengi dönene kadar kavuralım.
3. Haşladığımız 2 lt kadar tavuğun suyunu etiyle birlikte şehriyeye ilave edip pişirelim.
4. Terbiyeyi hazırlayalım.  Yoğurt, 1 çay bardağı kadar su, yumurta, un ve sarımsağı karıştıralım.
5. Çorba suyundan terbiyemize 1 kepçe kadar yavaşça ekleyip karıştıralım çorbamıza yavaş yavaş dökelim kesilmesin.
6. Servis yaptığımız tabaklara sosunu hazırlayıp üzerine gezdirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 🤗