Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü (ben göğüs kullandım ama butta çok lezzetli oluyor)
• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı tavuk suyu (Tavuğu haşladığımız su)+1 bardak sıcak su
• Not: Tavuğu tavuk bulyon ile haşlarsanız daha lezzetli oluyor. )

Terbiyesi için:

• 1 su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için:

• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 çorba kaşığı maydanoz

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış didiklenmiş tavukları sıvı yağ ve karabiber ile kavuruyoruz. Ardından tavuk suyu ve suyu koyup kaynayınca bir su bardağı tel şehriyeyi ekleyip şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz. Bu arada bir kasede süt yumurta limon suyu ve bir bardak sıcak suyu iyice çırpıyoruz kaynayan çorbaya ekleyip sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Bir kaşık sıvı yağ ve tereyağı ısıtıp pul biberi ekleyip çorbamıza ekliyoruz. En son maydanozunu da ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz. Çocuklar için özellikle çok besleyici bir çorba afiyetler olsun :))