Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet tavuk budu veya 1 büyük tavuk göğsü
• 2 litre su
• Tuz

Terbiyesi İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 limon suyu
• Pul biber

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk eti, 2 litre suda güzelce haşlanır. Haşlanan tavuk etleri ufak ufak didiklenip bir kenarda bekletilir. Bu arada çorbamızın terbiyesi için yumurta sarısı, un ve limon suyu çırpıcıyla güzelce çırpılır. Kaynamakta olan tavuk suyundan bir kepçe terbiyeye yavaş yavaş dökerek ılıştırılır. Daha sonra terbiye tencereye karıştırılarak ilave edilir. 5 dakika kaynayan çorbamıza tavuk etleri de ilave edilerek tencerenin altı kapatılır. Sıcak olarak servis yaparken üzerine pul biber veya karabiber ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.