Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk (Tercihe bağlı göğüs ya da but)
• 5-6 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağından az yoğurt
• 1 limonun suyu

Üzeri için;

• Tereyağı
• Pul biber

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta limon suyu, yumurta ve yoğurdu çırpın. Tencerede tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun. Un ılıdıktan sonra ılık tavuk suyunu azar azar ekleyin. Daha sonra çırpılmış terbiyeyi ilave edin ve didiklenmiş tavuk parçalarını atıp kaynayana kadar karıştırın. 5 dk kadar kaynatıp tuzunu ekleyip kapatın. Servis yaparken üzerine tereyağı ilave edin. Afiyet olsun.