Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük tavuk göğüs eti (Göğüs eti yerine 2-3 adet tavuk budu da olabilir)
• 1 litre su (Tavuk suyu olursa daha lezzetli oluyor)
• Tuz

Terbiyesi için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 kaşık yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 2-3 damla limonun suyu

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorbaya başlamadan önce tavuk parçalarını düdüklüye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Birazda tuz atıp kapağını kapatalım ve pişirelim. Siz kendi düdüklünüze göre ayarlayın. Benim düdüklüm yarım saatte pişiriyor.
2. Pişen tavukları küçük küçük didikleyelim.
3. Tavuk suyunu bir tencereye alalım biraz soğuttukdan sonra terbiyemizi hazırlayıp dökelim ve çırpıcıyla karıştıralım. Ocağa alalım.
4. Didiklediğimiz tavuk parçalarını da içine atalım. Kaynayıncaya kadar arada karıştıralım. Kaynadıktan sonra tuzunu ayarlayalım.
5. Ayrı bir tavada tereyağını eritelim. Pul biberide kızartıp çorbanın üzerine dökelim. 1 -2 dk daha kaynatıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.