Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk pirzola
• 7 su bardağı tavuk suyu
• 1. 5 çay bardağı arpa şehriye
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tane knor bulyon
• 3 yemek kaşığı maydanoz
• Göz kararı tuz

Terbiyesi

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yumurta sarı hepsini karıştırıp çırpalım çorbaya eklenecek

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuğu haşlayıp etini tiftikleyip hazır edelim.
2. Sonra sıvı yağ tereyağ ve sarımsağı rendeleyip tencereye alalım.
3. Ocağa koyup tereyağ eriyip sarımsaklar kavrulunca unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup tavuk suyunu knoru ilave edelim.
4. Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ve tavuğu ekleyip pişmeye bırakalım.
5. Pişince maydanozu atalım içine terbiyesini ekleyip kaynayınca ocağı kapatalım. Fazla kaynatmayalım kesilmesin