Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• Pulbiber, tuz
• Yarım limon suyu
• 1. 5 litre sıcak su
• Bir tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Terbiyesi için :

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı su

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları ve patatesi rendeleyelim.
2. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile rendelenmiş sebzeleri kavuralım.
3. Üzerine 1 litre sıcak suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Başka bir tencerede tavuk göğsünü yarım litre su ile haşlayalım.
5. Havuç ve patates pişince blenderdan geçirelim.
6. Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayalım.
7. Doğranmış tavukları ve tavuğu haşladığımız suyu blenderdan geçirdiğimiz sebzelere ekleyelim.
8. 5 dakika bu şekilde kaynatalım.
9. Kaynarken terbiyesini hazırlayalım.
10. Yoğurt, un ve 1 çay bardağı suyu bir kapta karıştıralım.
11. Üzerine ocakta kaynamakta olan çorbanın suyundan 1 kepçe ekleyip karıştıralım.
12. Böylelikle ılınmış olacak.
13. Terbiyeyi çorbaya yavaşça ekleyelim.
14. Bu esnada çorbayı karıştıralım.
15. Çorba kaynayıncaya dek karıştırmaya devam edelim.
16. Kaynayınca ocağı kısalım.
17. Yarım limon suyunu ekleyelim.
18. Doğranmış dereotunu ekleyelim.
19. Tuz ve pulbiberi de ekleyip karıştıralım.
20. 2 dk sonra ocağı kapatalım.
21. Nefis çorbamız hazır. Afiyetle. 👋