Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• 2/3 su bardağı tavuk suyu
• Yarım su bardağından az tel şehriye
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Bir çorba kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Terbiyesi için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için;

• Tereyağı
• Pul biberi

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü haşlayıp suyunu kenara ayırın tavukları didikleyin.
2. Tencereye sıvı yağını alın ,şehriyeyi kavurun, pembeleşince unu ilave edip kavurmaya devam edin.
3. Unun kokusu çıkınca tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ekleyip karıştırın.
4. Sonra terbiyesi için hazırladığımız sosu azar azar karıştırarak ilave edin, iyice karıştırın.
5. Ardından didiklediğimiz tavuk göğsünü ilave edin.
6. Tavuk suyu az gelirse kıvamına göre su ilave edin kaynadıktan 9/10 dakika sonra çorbamız hazır tereyağını kavurun .
7. Kırmızı pul biber ekleyin ,çok az kavurup servise yakın çorbanızın üstüne dökün ,afiyet olsun.