Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but veya göğüs
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı soğuk su
• Tuz, karabiber

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar suyla haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra tavuklarımızı ayrı bir kaba alıp soğutuyoruz.
2. Çorba tenceremizde tereyağımızı eritip unu kavuruyoruz.
3. Üzerine haşlanan tavuk suyumuzun hepsini ilave ediyoruz. (topaklanma olursa blendır ile açabilirsiniz)
4. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Üzerine didiklediğimiz tavukları ve şehriyeyi ekleyip kaynatıyoruz.
6. Bir yandan kasede yumurta sarısı, limon suyu ve soğuk suyumuzu çırpıyoruz.
7. Kaynayan tencereden yavaşça kasedeki terbiyeye ilave ediyoruz.
8. Son olarak da terbiyemizi tenceremize karıştırarak ve azar azar döküp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
9. Kaynayan çorbamıza tuz ve karabiber ilave ediyoruz.
   Not: limonla servis edilebilir.
   Afiyet olsun :)