Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but (1 büyük 2 küçük but kullandım)
• 1 adet soğan (ben iki küçük kullandım)
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tel şehriye
• 6, 5 su bardağı su
• Tuz ve karabiber (Damak zevkinise göre ayarlayın)

Terbiyesi için

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı limon
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı su
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Bol limonlu çok lezzetli oluyor şifa niyetine

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencerin içerisine tavuk budu, soğan ve sarımsak yerleştirilir.
2. Üzerine 6, 5 su bardağı su eklenir ve tavuklar pişene kadar kaynatılır.
3. Tavuklar yumuşayınca tencereden alınır. Soğan ve sarımsak da çıkartılır. İsterseniz blenderden geçirebilirsiniz çorbaniza lezzet katar. (ben öyle yaptım)
4. Soğuyan tavukları kemiğinden ayırın ve küçük küçük doğrayın.
5. Kaynayan tavuk suyuna şehire ekleyin ve 10 dak pişirin.
6. Terbiyesi için yumurta, limon, un ve suyu bir kaseye alin ve iyice çırpın.
7. Topak olmasına izin vermeyin.
8. Tavuk suyundan bir kepçe alin ve terbiye ekleyin. karıştırarak ılımaya alın. Azar azar çorbaya eklenerek hızlıca karıştırın.
9. Orta ateşte 2-3 dak kaynatın. Son olarak tavuğu, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alin. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘