Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk butu
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1. 5 litre haşladığımız tavuğun suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz , karabiber

Terbiyesi İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 adet limon suyu

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk, soğan, rendelenmiş havuç suda haşlamaya bırakılır.
2. Haşlanan tavuklar ve sebzelerin suyu süzülür.
3. Daha sonra ayrı bir tencerede sıvı yağ tereyağ eritilir unu da ekleyip kavrulur.
4. Kokusu çıkan unun üstüne 1. 5 litre tavuk suyu eklenir içine haşlanan tavuklar ve havuç ve şehriye eklenir.
5. Kasenin içine yumurta sarısı ve limon suyu eklenir çarpıcıyla çırpılır çorbanın içine eklenir.
6. Tuzu karabiberi eklenip 15 dakika daha pişirilir ve servis yapılır :) Afiyet olsun